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tortilla de espárragos

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Lun, 2007/08/27 - 03:49 — nnss

Summary

Yield
Prep Time30 minutes

Descripción

tortilla de espárragos

Ingredients

Instructions

Primeramente se pelan los esparraos, se lavan, se cortan en pequeños trozos y se dejan en un plato. Se baten los huevos, bien batidos, se mezclan con los esparragos, se le echa un poco de pan rallado, un poco de perejil y el ajo triturado, todo se mezcla bien, pondremos en una sarten con un poco de aceite y un poco de mantequilla para darle un sabor especial, la mezcla de huevos esparragos, pan rallado y ajo lo pondremos en la sarten a fuego muy lento, por cada cara de la tortilla cinco minutos y ya esta lista.