Principal › Recipes

budín de pan y dulce de leche

user warning: Unknown column 'i.link' in 'field list' query: SELECT ri.id, i.name, i.link, ri.quantity, ri.unit_id, u.abbreviation, ri.ingredient_id FROM recipe_node_ingredient ri, recipe_ingredient i, recipe_unit u WHERE ri.ingredient_id = i.id AND ri.unit_id = u.id AND ri.nid=83 ORDER BY ri.id in /home/programa/public_html/modules/recipe/recipe.module on line 777.
Dom, 2008/01/06 - 18:29 — nnss

Summary

Yield
Source

azúcar chango

Prep Time1 1⁄2 hours

Descripción

budín de pan y dulce de leche

Ingredients

Instructions

Mezclar los huevos junto con el azúcar n(150 gr), la ralladura de limón y la crema.
Hidratar la miga de pan con la leche. Cuando esté completamente tierna, procesar. Integrar al resto de los ingredientes. Verter esta preparación en un molde acaramelado (200 gr de azúcar restantes) de 20 x 30 cm.
Colocar sobre la mezcla el dulce de leche en cucharadas. Cubrir el molde con un papel de aluminio y cocinar en horno a 160 Cº por 40 minutos. Dejar descansar hasta que llegue a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera hasta que enfríe completamente.
También se puede agregar a la mezcla del budín dos bananas cortadas en rodajas.