1 Muzarella, tomates, albahaca, aceitunas verdes y negras, rúcula y alcaparras. Cortar la muzarella y el tomate en rodajas, colocarlos en forma alternada en un plato. Agregar un puñado de rúcula y rociar con albahaca en tiritas. finalmente agregar las aceitunas y las alcaparras. Condimentar con sal, jugo de limón y oliva.