4 Hervir 1 paquete de spagettis en agua con sal, escurrir y agregar 1 cucharadita de margarina diet. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea: 1 planta de brócoli cocido, 200g de queso blanco, 7 a 10 gramos de caldo instantaneo disuelto en 1 taza (220 cc) de agua hirviendo, 1/2 taza de leche descremada, 1 diente de ajo picado. Salpimentar a gusto. Colocar la preparación sobre la pasta, espolvorear con mozzarella rallada y gratinar en horno moderado a 10 minutos. servir inmediatamente.